Incontournable de la cuisine du terroir, le gras double est ici proposé cru et soigneusement découpé en lanières par Viand’Oc pour vous faire gagner un temps précieux en cuisine.

Il ne vous reste plus qu’à le blanchir et à le faire mijoter longuement à la lyonnaise (avec oignons et vinaigre) ou à la provençale avec une sauce tomate bien parfumée.

Idéale pour : plat traditionnel, cuisine du terroir, plat mijoté.

Vente : au poids 1kg